Il pomodoro datterino ha trovato terreno fertile nella zona di Pachino divenendone, difatti, un prodotto tipico.
Questa varietà presenta delle caratteristiche che lo rendono unico nel suo genere e, per questo, molto apprezzato e richiesto: ha una buccia molto sottile e una quantità di semi irrisoria, si conserva molto bene e il suo sapore è molto dolce e intenso.

Il datterino è ideale per preparare deliziosi sughi o pomodori confit, o per essere gustati crudi in rinfrescanti insalate.