Il Prosciutto Cotto San Giovanni è considerato uno dei migliori prosciutti cotti in italiani, ha un colore rosato tenue con sapore dolce con delicate note di carne con una speziatura delicata e non predominante.

Le fette si presentano con un ottimo equilibrio tra grasso e carne, e noi le adagiamo a mano una ad una nelle pratiche vaschette da 100 grammi per preservarne tutto l'aroma e la qualità.